Avis de recrutement d’un Chef cuisinier (H/F) – Date limite : 06 janvier 2012 janvier 2 2012
Infos : , rétrolienL’Agence Nationale Pour l’Emploi (ANPE) recrute pour une entreprise de la place opérant dans le domaine de l’hôtellerie un Chef cuisinier (H/F)
Activités et tâches principales
-Préparer des plats succulents qui seront servis à la clientèle ;
-Préparer des menus qui doivent être régulièrement mis à jour ;
-Estimer le nombre de repas à réaliser dans la journée ;
-Gérer le stock des aliments, autres marchandises et négocier avec les fournisseurs;
-Préparer, confectionner et dresser les plats ;
-Réaliser les recettes à partir des fiches techniques ;
-Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.
Profil
-Etre titulaire d’un diplôme de CAP, BEP cuisine, BTH en cuisine ou diplôme équivalent ;
-Avoir une expérience d’au moins deux ans à un poste similaire ;
-Avoir constamment à l’esprit la satisfaction du client ;
-Etre capable d’appliquer les règles d’hygiène ;
Dossier de candidature
Les dossiers de candidature doivent comprendre :
-Une lettre de motivation, adressée au Directeur Général de l’ANPE - Togo
-Les photocopies des diplômes/attestations ;
-Le curriculum vitae détaillé faisant ressortir l’expérience, la qualification, les compétences et les aptitudes du candidat ;
-La photocopie de la carte de demandeur d’emploi.
Les dossiers de candidature doivent être déposés à l’Agence Nationale Pour l’Emploi (ANPE) ou sur le site www.anpetogo.org au plus tard le vendredi 06 janvier 2012
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